사조해표가 프리미엄 조미김 브랜드 '꽃김' 브랜드를 론칭하며 신제품 2종(사진)을 출시했다.
이번에 새롭게 출시한 '꽃김' 2종은 전장 '꽃돌김'과 도시락용 '꽃재래김'이다. 이 제품은 시중에 출시된 제품들에 비해 감칠맛과 단맛을 내는 성분인 글루탐산(Glutamic acid), 알라닌(Alanine)이 약 30% 가량 높아 풍미가 뛰어난 것이 특징이다. 또한 친환경적 지주식 김으로 유명한 신안 압해도에서 김 원초의 품질이 좋은 시기인 2월(중사리)에 약 2주 동안만 한정 수매하여 영양분이 많고 김 본연의 맛과 향이 뛰어나다. 더불어 두 제품 모두 국내 대표 식용유 '해표'의 카놀라유와 100% 통깨에서 단 1번만 압착한 들기름, 참기름을 사용해 제품에 대한 신뢰를 높였다.
한편 사조해표는꽃김을 출시하며, 프리미엄 조미김 시장에서 판매를 확대해 나아간다는 계획이다.
hsk@fnnews.com 홍석근 기자
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