다이어트를 하는 사람들에게 가장 중요한 것은 식이요법과 운동이다.
특히 식사 준비를 하는 부엌에서는 자칫 방심할 경우 고칼로리 음식을 만들어 먹을 수 있기 때문에 주의해야 한다.
15일(현지시간) 미국 폭스뉴스는 다이어트시 부엌에서 유념해야 할 5가지 사안을 소개했다.
▲논스틱(non-stick) 후라이팬을 사용하자
논스틱 후라이팬은 냄비 코팅을 강화해 음식이 쉽게 눌어붙지 않는다. 논스틱 후라이팬으로 요리를 하면 특별히 식용유를 두르지 않아도 쉽게 요리할 수 있어 칼로리를 줄일 수 있다.
▲계량도구를 사용하자
계량컵을 사용하다보면 우리가 늘상 먹는 시리얼 그릇의 양이 계량컵 3컵의 분량인 것을 알 수 있다. 계량컵이나 계량숟가락을 사용하면 먹는양을 조절할 수 있다.
▲주방저울(음식저울)을 사용하자
주방저울은 고기, 생선 등의 음식을 적정량만 먹을수 있도록 도와줘 성공적인 다이어트를 실현할 수 있다
▲스프레이식 병을 사용하자
올리브 오일은 심장 건강에 매우 좋다고 알려져 있다. 하지만 올리브 오일 한 스푼은 무려 120칼로리로 14g의 지방을 포함한다. 스프레이식 병을 통해 올리브 오일을 한 두방울씩, 전체적으로 적게 나오게 하면 올리브 오일의 향을 느낄수 있음음은 물론 최대 5칼로리까지 낮출 수 있다.
▲긴 유리 그릇과 유리잔을 사용하자
한 연구팀에 따르면 사람들은 길이가 짧고 넓은 유리 그릇을 사용할 때보다 길쭉한 유리 그릇을 사용할 때 음식을 덜 먹는다. 길쭉한 그릇에 담을 경우 적게 덜어도 양이 많아 보이는 착시효과 때문이다.
jyyoun@fnnews.com 윤지영 기자
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