명절 음식 응용요리명절 음식 응용요리 방법에 누리꾼들이 환호했다.명절 음식의 대표적인 음식인 전 중 모듬전은 냉장보관하면 수분이 빠져나가고 딱딱해지기 때문에 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 보관하는 것이 좋다. 냉동보관 시에도 열흘을 넘기지 않도록 한다.모듬전은 전골냄비에 담고 각종 채소를 넣어준 뒤, 육수를 부어주면 손쉽게 모듬전 전골을 만들 수 있으며, 생선전은 갈아서 패티를 만든 후 구운 빵에 넣어 먹으면 아이들이 좋아하는 햄버거와 비슷한 맛을 낼 수 있다.이어 가장 처치 곤란한 음식 중에 하나인 각종 나물은 꼭 따로 보관하도록 한다. 각 밀폐용기에 보관하면 3일정도 보관이 가능하며, 냉장고에서 꺼내지 않으면 일주일정도 보관이 가능하다.
명절 음식 응용요리 소식에 누리꾼들은 "명절 음식 응용요리, 대박이네." "명절 음식 응용요리, 역시 아이디어 대박이다." "명절 음식 응용요리, 올해는 음식물 쓰레기 걱정 없다." 등의 반응을 보였다./news@fnnews.com 온라인편집부
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