오뚜기, 진짬뽕에 크림 더한 '크림진짬뽕' 출시

[파이낸셜뉴스] 오뚜기는 진짬뽕에 꾸덕꾸덕한 진한 크림을 더한 '크림진짬뽕'을 용기면으로 출시했다고 10일 밝혔다.

크림진짬뽕은 최근 소비자들이 직접 다양한 제품을 섞어 새로운 메뉴를 만들어내는 '모디슈머' 레시피에서 아이디어를 얻어 출시됐다. 오뚜기의 스테디셀러인 '진짬뽕'으로 만드는 '크뽕(크림짬뽕)'은 SNS 등을 통해 인기를 끈 대표적인 레시피이다.

크림진짬뽕은 진한 해물맛과 화끈한 불맛이 특징인 진짬뽕에 꾸덕하고 고소한 크림맛을 더해 고급 레스토랑에서 먹는 매콤한 크림 파스타의 맛을 재현했다.

꾸덕하고 고소한 맛을 위해 생크림, 체다치즈, 마스카포네치즈 등을 황금비율로 개발해 매콤한 해물맛과 부드럽고 고소하게 어우러지는 크림진짬뽕만의 맛을 완성했다. 사골육수와 닭육수를 진하게 우려낸 액체스프와 다양한 채소와 고추기름을 고온에서 볶아낸 유성스프가 들어있다.

오뚜기 관계자는 "SNS에 소개된 인기 레시피를 적용한 '크림진짬뽕'을 제품으로 출시했다"며 "주요 편의점에서 꾸덕꾸덕한 매콤크뽕을 즐길 수 있을 것"이라고 말했다.

[e-mail] 이정은 기자