사전기획·대량매입 통해 국산 생물 참다랑어 13톤 확보
[서울=뉴시스]박미선 기자 = 이마트가 국산 생물 참다랑어회를 반값에 판매한다.
이마트는 3일부터 6일까지 4일간 국산 생물 참다랑어로 만든 ‘욕지도 생(生) 참다랑어회’를 행사가에 판매한다고 2일 밝혔다.
이마트는 행사 기간 ‘욕지도 생(生) 참다랑어회(220g 내외)’를 행사 카드 사용 시 2만3840원에, ‘프리미엄 욕지도 생(生) 참다랑어회(220g 내외)’를 행사 카드 사용 시 3만4240원에 판매한다.
국산 참다랑어회가 고급 횟집에서 보통 100g당 2만원 수준에 판매되는 것을 고려하면, 절반 가격이다.
이마트가 국산 참다랑어회를 저렴하게 선보일 수 있는 이유는 2년여간 참다랑어 양식장과 협의를 진행해 사전 기획 및 대량 매입을 통해 생산비와 물류비를 크게 절감했기 때문이다.
2020년 4월 참다랑어 양식장에 처음 방문한 이마트 생선회 바이어는 양식장과 사전 기획을 진행해 협업과 신뢰 관계를 구축했다. 올 초부터는 거의 매주 양식장을 방문하며 총 13톤의 80kg 안팎 참다랑어 물량 확보에 나섰다.
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