프리미엄 증류주 전 공정 디지털화…내년 상반기 완공 목표
CJ올리브네트웍스, 소주스토리 스마트팩토리 수주프리미엄 증류주 전 공정 디지털화…내년 상반기 완공 목표
(서울=연합뉴스) 김경희 기자 = CJ올리브네트웍스는 23일 나라셀라[405920] 자회사 소주스토리의 프리미엄 증류주 스마트팩토리 구축 사업을 수주했다고 밝혔다.
나라셀라는 지난해 프리미엄 증류주 개발 사업 진출을 선언하고, 지난 8월 소주스토리 스마트팩토리 착공식을 개최했다.
CJ올리브네트웍스는 원료 입고에서부터 발효, 증류, 저장 및 숙성, 병입까지 전체 공정 과정을 고도화해, 내년 상반기까지 공장 구축을 완료할 방침이다.
김현민 소주스토리 이사는 "CJ올리브네트웍스의 식음료 분야 스마트팩토리 경험과 기술력을 바탕으로 세계 수준의 K증류주 생산 기반을 구축할 것으로 기대한다"고 말했다.
송원철 담당은 "이번 소주스토리 스마트팩토리 구축으로 전통 주류 제조 분야의 새로운 표준을 제시할 것"이라고 강조했다.
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