쉐라톤 그랜드 인천 호텔 박재호 총주방장 ‘산업포장’ 수상

쉐라톤 그랜드 인천 호텔은 박재호 총주방장(사진)이 28일 여의도 IFC빌딩에서 개최된 ‘2017년 근로자의 날 시상식’에서 산업포장을 수상했다고 밝혔다.

박 총주방장은 2009년 쉐라톤 그랜드 인천 호텔에 입사해 파티시에 분야의 품질 개선 및 서비스 향상을 통한 고객 서비스 만족도 제고에 힘써왔다고 호텔측은 설명했다.

박 총주방장은 1980년 파티시에로 호텔에 처음 발을 들인 이후 지난 35년 동안 쉐라톤 그랜드 워커힐, 부산 파라다이스 호텔, 홍콩의 하얏트 호텔, 프랑스 리용의 100년 전통의 라소세, 폴바쿠스 레스토랑 그리고 일본의 젠니코 호텔 등을 거쳤다.

[e-mail] 박신영 기자