- "1800억 숙취해소 시장 잡아라" 우유부터 밀크시슬까지 등장
숙취해소 음료 시장이 지난해 1800억원을 넘어서며 지속적인 성장세다. 건강과 더불어 맛에 신경 쓴 제품들이 출시되며 인기를 끌었고 최근에는 우유, 배 등 익숙한 식품에 숙취해소에 좋은 밀크씨슬, 헛개 등을 추가한 신제품이 출시되며 좋은 반응을 얻고 있다.
■밀크시슬 함유 '속풀어유'
푸르밀은 해장 식품으로 우유를 찾는 소비자들을 주목해 이색 음료 '속풀어유'를 출시했다. 속풀어유는 간 보호와 숙취해소에 도움을 주는 밀크씨슬추출분말과 헛개나무추출액, 대추추출액 등 건강 원재료에 신선한 우유를 더한 음료다. 밀크씨슬은 식품의약품안전처로부터 간 건강과 피로회복에 도움이 되는 기능성 원료로 인정받아 다양한 건강기능식품에 활용되고 있으며, 헛개나무추출액은 숙취해소에 좋은 대표 성분이다. 우유를 함유해 고소하고 부드러운 풍미가 특징이며, 잦은 회식으로 속이 불편한 직장인들과 평소 건강 관리에 신경 쓰는 소비자 모두 부담 없이 즐길 수 있다.
국내 유업계 최초로 종이 소재 포장 용기 '카토캔'을 적용한 점도 눈길을 끈다. 카토캔은 기존 알루미늄 캔보다 가볍고 생산과 재활용 과정에서 이산화탄소 배출량이 적은 친환경 용기다.
■'갈아만든배' 업그레이드
해태htb는 지난해 '갈아만든배 by 숙취비책'을 출시했다. 갈아만든배 by 숙취비책은 숙취해소 음료를 찾는 소비자들이 제품 자체의 맛도 중요하게 생각하는 점에 착안 '갈아만든배' 제품을 새롭게 해석해 선보인 제품이다. 숙취해소에 도움을 주는 표고버섯 균사체를 비롯해 헛개나무 열매 추출 농축액 등을 주요 성분으로 함유했으며, 배 퓨레가 들어있어 맛있게 즐길 수 있다.
빽다방은 숙취해소에 좋은 배를 활용한 '배에이드'를 선보이고 있다. 배에이드는 톡 쏘는 탄산수에 국내산 충주배를 갈아 넣어 시원하면서 달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있는 제품이다. 코코넛 과즙을 발효시켜 만든 순수천연식품 나타드코코가 음료를 마실 때마다 쫄깃하게 씹혀 식감에 재미를 더했다.
■피부건강까지 생각한 '모닝케어 레이디'
동아제약은 20
- 월드컵 열기 건강 야식 '눈길'
월드컵대회가 8년만에 야간에 펼쳐지면서 치킨, 야식메뉴를 판매하는 외식업계도 늘어나는 매출에 행복한 비명을 지르고 있다.
특히 이번 월드컵에서는 늦은 시간에 먹어도 부담을 덜 주는 오븐구이 치킨, 무알콜 맥주, 웰빙 건강간식 등이 눈길을 끌고 있다.
23일 유통업계에 따르면 ㈜오엠푸드의 오븐마루치킨은 샐러드현미베이크를 판매 중이다.
현미를 입혀 오븐에 구운 바삭한 순살베이크와 레몬 요거트 드레싱을 곁들인 어린잎 채소를 한번에 맛볼 수 있는 메뉴다. 밀가루 대신 다이어트 식품인 현미를 입히고 오븐에 구워 치킨 반 마리 기준 350kcal로 일반 치킨 대비 3분의 1수준의 열량이다.
오븐으로 구워 기름기는 쏙 빼고 현미가루로 바삭함을 살려 맛과 가벼움 모두를 잡아 특히 여름철 다이어트 중인 여성들에게 인기가 많다는 설명이다.
다음날에도 부담이 되지 않는 무알콜 맥주도 주목할만하다.
롯데칠성음료의 클라우드 클리어 제로는 비발효 제조공법으로 만든 알코올 함량 0.00%에 당류 0g, 저칼로리(30kcal) 제품이다.
100% 유럽산 홉을 사용한데다 다양한 맥주향을 조합해 특유의 풍미를 전달한다.
오비맥주의 카스라이트는 라거 맥주 고유의 맛과 풍미는 유지하면서도 칼로리는 낮춰 편하게 즐길 수 있는 제품이다. 열량은 100ml 기준 27kcal로 일반 맥주에 비해 3분의 1가량이 낮다.
낮은 열량에도 국내 유일의 빙점숙성기법과 프리미엄 맥주에 적용하던 제조 방식, 고발효 공법 등을 통해 풍부하면서도 상쾌한 맥주의 맛을 유지한다.
영양은 챙기면서도 가볍게 즐길 수 있는 웰빙 건강식도 인기다.
풀무원식품은 식이섬유가 풍부한 김과 통곡물, 해바라기 씨, 땅콩, 건크랜베리 등을 함께 버무려 바 형태로 만든 프리미엄 영양바 블랙김영양바를 판매하고 있다. 식이섬유, 단백질, 칼슘을 풍부하게 채운데다 11cm에 달하는 길이로 만들어 한 개만 먹어도 포만감을 느낄 수 있도록 했다. 여기에 콜레스테롤과 트랜스지방은 없애고 열량도
