완전식품인 콩을 이용해 만든 '두유'는 내실 있는 다이어트를 돕는다. 효과적인 체중감량과 더불어 다이어트 부작용까지 예방할 수 있는 두유 다이어트에 대해 살펴보자.
두유 다이어트 장점
#5대 영양소를 골고루!
두유는 콩의 장점과 효능을 고스란히 담고 있다. 가장 큰 장점은 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민 등 5대 영양소가 모두 포함돼 있어 고른 영양 보충이 가능하다는 것. 특히 두유의 식물성 단백질은 체중감량뿐만 아니라 성장기 어린이의 발육향상과 성인의 피로회복에도 탁월하다.
#불포화지방산 풍부
두유 속 불포화지방산에도 주목할 필요가 있다. 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 기능을 해 다양한 성인병을 예방하는데 효과적이다.
#다이어트 부작용 예방
두유를 활용해 체중을 감량하면 여러 가지 다이어트 부작용을 예방할 수 있다. 다이어트 시 한가지 음식만 먹거나 음식을 섭취하지 않으면 다양한 영양소가 결핍된다. 대표적인 영양소는 칼슘인데, 두유를 먹으면 칼슘의 결핍을 막을 수 있으며 골다공증 등 부작용 예방이 가능하다.
실전! 두유 다이어트
#식전&식사 대용
식사 전에 두유를 먹으면 포만감이 느껴져 식사량을 조절할 수 있게 된다. 특히 공복상태 일 때 두유를 섭취하면 흡수가 잘 돼 그 효과가 배가된다. 아침에 일어나 식사 30분 전 혹은 식사 대용으로 먹으면 된다.
#두유 +α
식사 대용으로 두유를 먹을 때, 두유만 먹을 경우 쉽게 질릴 수 있다. 두유와 함께 다양한 식품을 추가해 식단을 구성하는 것이 바람직하다. 호밀빵, 현미식빵 등과 먹으면 식이섬유를 더욱 보충할 수 있다. 빵보다 과일을 좋아하는 입맛이라면 익힌 토마토, 딸기 등을 추천한다. 특히 딸기는 두유의 불포화지방산이 몸에 효과적으로 흡수되는 것을 돕는다.
/lifestyle@fnnews.com 허진미 기자
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