샘표, 요리에센스 '연두 청양초' 출시

샘표가 요리에 맛을 더해주는 요리에센스 '연두'의 제품군 확대에 나선다.

샘표는 요리에 칼칼한 맛을 더해주는 요리에센스 '연두 청양초'를 새롭게 출시한다고 17일 밝혔다.

연두 청양초는 청양고추를 우려낸 칼칼한 매운맛이요리의 깔끔하고 시원한 맛을 살린다.

생강, 양파 등 국산 채소에 콩 발효액을 더해 요리의 맛을 한층 깊고 진하게 해준다. 자연 재료 본연의 맛을 살리는 연두 제품의 특성을 고스란히 반영해, '연두 청양초' 역시 요리의 색이나 재료의 맛을 해치지 않으면서 깔끔하게 매운맛을 살릴 수 있도록 했다.

액상 타입으로 특히나 조개탕, 북어콩나물국 등 칼칼한 맛이 필요한 맑은 국물요리에 사용하면 맛은 물론이고 요리의 미관 등 전체적인 완성도를 높일 수 있다. 또한 기호에 따라 양을 조절할 수 있어 누구나 쉽고 부담 없이 요리를 즐길 수 있다.

권은미 샘표마케팀 담당자는 "매운맛은 한국을 대표하는 맛으로 일컬어질 만큼 한국인들에게 사랑 받지만 매운맛을 개운하게 표현하는 건 쉽지 않았다"면서 "특히나 가정에서 청양고추를 다량으로 구입해 보관하는 데 어려움이 많은데, 이러한 불편함을 해소하기 위해 연두 청양초를 출시하게 됐다"고 설명했다.

[e-mail] 홍석근 기자