세종대, 국제 할랄 매니지먼트 컨퍼런스 개최

세종대학교는 지난 17, 18일 양일간 본교 광개토관에서 말레이시아 이슬람 과학대학교(USIM, Universiti Sains Islam Malaysia)와 제1회 국제 할랄 매니지먼트 컨퍼런스(IHMC 2017)를 공동주최했다고 24일 밝혔다. '할랄'은 이슬람교도가 먹고 쓸 수 있는 제품을 총칭하며, 아랍어로 '허용된 것'이라는 뜻이다.

이번 컨퍼런스는 한국외식산업학회, 한국호텔관광학회, 한국외대 이슬람문화센터가 주관했다.

국내 최초 개최된 할랄 분야 국제 학술대회로 ‘할랄 산업의 전망과 도전과제‘라는 주제로 22개국 해외 논문 120여편과 국내 논문 30여편이 발표됐다. 이 행사에는 해외 할랄 분야 교수 및 연구자 약 160명과 국내 연구자 약 100여명이 참여해 할랄 산업 발전을 위한 주제 발표와 토론이 진행됐다.

[e-mail] 최용준 기자