삼진어묵, ‘깐깐한 어묵 요리 레시피 공모전’ 성료

[파이낸셜뉴스] 삼진식품이 ‘삼진어묵 깐깐한 어묵 요리 레시피 공모전’ 수상작을 4일 발표했다.

삼진식품은 창의적이고 신선한 아이디어의 레시피를 통해 어묵의 활용 범위를 넓히고 어묵의 고급화에 일조해 나가자는 취지에서 지난 4월 19일부터 5월 24일까지 어묵 요리 레시피 공모전을 진행했다.

이번 공모전에는 총 302개의 레시피가 접수돼 경합을 벌인 결과 최종 24개의 수상작이 선정됐다.

대상은 이영실씨의 ‘어묵작과’, 최우수상에는 이엘레나씨의 ‘세가지맛 어묵 크로와상’, 우수상에는 김도현씨의 ‘해초바다면’, 황희선씨의 ‘어묵소고기롤튀김’이 수상했다. 입선에는 용희숙씨의 ‘어묵군함말이꼬치’를 포함한 20작이 선정됐다.

대상작인 어묵작과는 '우리가족 깐깐한 요리어묵'의 전 구성품을 활용해 간단하게 먹을 수 있는 간식용 어묵 요리를 선보여 호평을 받았다.

공모전 대상에는 상금 500만원이, 최우수상에는 200만원, 우수상 2명에는 각 50만원 등 총 24명에 900만원 상당의 상금과 상품이 지급된다.

삼진식품 황창환 대표는 "공모전의 회가 거듭될 수록 출품작의 완성도가 높아지는 것을 보며, 어묵의 가능성을 한번 확인했다"며 "보다 다양하고 건강한 어묵을 많은 고객들께 선보일 수 있도록 노력하겠다"라고 밝혔다.

한편, 삼진어묵이 지난 4월 출시한 우리가족 깐깐한 요리어묵은 가장 대표적인 어묵 요리 3가지인 어묵볶음, 어묵탕(꼬지), 떡볶이를 보다 맛있게 요리할 수 있도록 맞춤 두께를 갖춘 어묵과 소스, 후레이크로 구성된 제품이다.

[e-mail] 권병석 기자