정지선 "새우 먹으면 온몸에 두드러기…냄새로 간 맞춰"
뉴스1
2025.05.13 22:48
수정 : 2025.05.13 22:48기사원문
(서울=뉴스1) 이지현 기자 = 정지선이 새우 알레르기를 고백했다.
이 자리에서 정지선이 여민에게 셰프로서 노력을 강조했다.
그는 "중식 셰프면 새우를 많이 쓰지 않나? 그런데 난 새우 못 먹어, 알레르기 있어서"라고 털어놔 모두를 놀라게 했다.
특히 "항상 약을 들고 다녀. 새우 먹으면 온몸에 두드러기가 나"라며 "딤섬은 90%가 거의 새우 들어가지"라고 고백해 놀라움을 더했다.
이를 듣던 여민이 "어떻게 요리해?"라고 궁금해했다. 정지선이 "냄새로 간을 해. 새우는 냄새로 간을 할 수 있어. 많이 연습하고 노력한 결과야"라고 답했다.
아울러 "알레르기 약을 매일 먹는 건 한계가 있어서 냄새로 간을 하는 것"이라며 "감칠맛, 끝에 오는 향을 계속 공부하면서 익숙하게 만들었어. 새우를 못 먹는다고 이 일을 안 할 수는 없어서 그렇게라도 했었다"라고 밝혔다.
※ 저작권자 ⓒ 뉴스1코리아, 무단전재-재배포 금지