경남 함안 소재 '장수국간장' 발암가능물질 초과 검출로 판매 중단
뉴시스
2026.01.11 22:53
수정 : 2026.01.11 22:53기사원문
11일 경남 함안군에 따르면 식품의약품안전처로부터 식품제조·가공업체인 장수종합식품공업사가 제조·판매한 '장수국간장'에서 '3-MCPD'가 초과 검출돼 판매 중단과 회수 조치를 각각 내렸다.
3-MCPD는 대두 등 식물성 단백질이 산분해될 때 비의도적으로 생성되는 물질로 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IRAC)에 의해 '발암 가능성 물질'을 일컫는 '2B군'으로 분류돼 있다.
식약처는 해당 제품을 구매한 소비자에게 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
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