한식진흥원, 3월 한식콘서트 연다

3월 한식콘서트 27일 서울 한식문화공간 이음서 개최
농부시장 마르쉐 이보은 대표 미식의 새로운 가치 강연
생산과 환경, 사람 관계 중심 공동체 식문화 논의 예정
참가 신청 3월 18일부터 한식진흥원 누리집서 접수 가능

[파이낸셜뉴스] 농림축산식품부와 한식진흥원이 주최·주관하는 3월 한식콘서트가 오는 27일 오후 2시 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 열린다. 이번 콘서트 강연자는 농부시장 마르쉐 공동설립자이자 시장운영자그룹 마르쉐친구들의 이보은 대표이다.

이보은 대표는 도심형 파머스마켓 ‘농부시장 마르쉐’를 시작해 농부와 소비자가 직접 만나 소통하는 시장 문화를 구축했다.

이번 강연에서는 생산 과정과 환경, 사람 사이의 관계를 함께 고민하는 새로운 미식의 가치에 대해 다룬다. 공동체적 식문화가 앞으로 미식에 갖는 의미를 주제로 참석자들과 이야기를 나눈다.

먹거리와 미식문화에 관심 있는 누구나 참여할 수 있으며, 참가 신청은 오는 18일부터 한식진흥원 누리집에서 접수한다.

자세한 내용은 한식진흥원 누리집과 누리소통망(SNS)에서 확인할 수 있다. 한식콘서트는 한식문화공간 이음에서 매월 다양한 주제로 진행되는 인문학 프로그램이다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 주최·주관한다.

[e-mail] 최용준 기자