로컬 미쉐린 식당 26곳 '한정판 협업메뉴' 나왔다

복계옥-차애전할매칼국수 등
부산의 맛 알릴 '고메 축제' 시작

BTS 월드투어 IN 부산 공연에 힘입어 부산이 '미식도시' 브랜드 홍보에 박차를 가한다. 부산지역 미쉐린 가이드 선정 식당을 비롯한 '찐' 로컬 맛집들을 엄선해 '부산의 맛'을 선보이는 행사를 한 달 동안 연다.

4일 부산시와 부산관광공사에 따르면 이날부터 오는 30일까지 부산 전역에서 '2026 부산 고메 셀렉션' 행사가 진행된다.

이번 행사는 부산 소재 레스토랑들이 팀을 이뤄 각자의 시그니처 메뉴를 재해석하거나 공동으로 메뉴를 개발해 선보이는 미식 프로모션이다. 오직 이 기간에만 만날 수 있는 한정판 콜라보 메뉴를 선보인다. 행사에는 총 26곳의 식당이 13개 팀을 이뤄 참여한다. '미쉐린 가이드 2026' 부산 선정 식당 다수를 포함해 한식, 양식, 일식, 태국식, 비건 등 다양한 장르의 레스토랑이 함께한다.

특히 올해 부산 고메 셀렉션은 지역 내 미쉐린 가이드 선정 여부와 상관없이 전 외식업소가 참여할 수 있도록 공개 공모 방식을 도입해 업체들의 참여 저변을 넓혔다. 개발된 메뉴는 각 식당에서 6월 한 달간 한정 운영되며 일부 팀은 포트빌리지 부산 부스 입점을 통해 더 많은 시민과 관광객과 만날 수 있다.

포트빌리지 부산은 4일부터 오는 21일까지 부산항 제1부두에서 열리는 부산의 대표적인 미식 축제다. 행사에서 시민들은 다이닝 프로그램과 각 부스를 통해 '고메 셀렉션 콜라보 메뉴'를 즐길 수 있다.

한편 참여 식당은 △잎테x토피너리 △라멘유메x와인바 금나리 △차애전할매칼국수x복계옥 △쉐프곤x아임타이 △아메리칸빌리지x아사도 △아르프x소반비건식당 △소공간x차오란 △란아한x한뚝배기 △미락슈퍼x디토 △굿모닝홍콩x정짓간 △야키토리해공x소수인 △비네토x바오하우스 △레썽스x대니씨 13개팀, 26개 업소다.

[e-mail] 변옥환 기자