"국내 농가 상생".. 신세계푸드, 전남 보성 말차 품은 디저트 선봬
[파이낸셜뉴스] 신세계푸드는 국산 농산물의 우수성과 가치를 알리기 위한 '우리산지 레시피' 캠페인을 확대하며, 전남 보성군의 특산물인 보성 말차를 활용한 베이커리 신제품 2종을 선보인다고 23일 밝혔다.
'우리산지 레시피'는 신세계푸드가 전국 각 지역의 우수한 농산물과 임산물을 활용해 새로운 제품을 개발하고, 우리 산지의 좋은 재료를 소비자에게 알리기 위해 추진하는 캠페인이다. 그동안 경남 남해군의 마늘, 전남 무안군의 양파, 경북 경산시의 대추, 강원 평창군의 감자 등 각 지역을 대표하는 특산물을 활용한 제품을 선보인 바 있다.
이번에는 '한국 차의 본고장'으로 불리는 전남 보성군의 말차를 활용했다. 신세계푸드는 최근 말차가 젊은 소비자들 사이에서 건강하고 트렌디한 식재료로 주목받고 있는 점에 주목했다.
신제품 '떠먹는 보성 말차 초코 케이크'는 보성 말차 크림과 진한 가나슈를 층층이 쌓아 올린 떠먹는 케이크다. 말차 특유의 부드러운 풍미와 초콜릿의 진하고 달콤한 맛이 조화를 이루는 것이 특징이다.
'보성 말차 초코 크루아상(4입)'은 크루아상 안에 달콤한 초코칩을 넣은 말차 크림을 가득 채운 제품이다. 바삭한 크루아상과 부드러운 말차 크림, 오독하게 씹히는 초코칩의 식감을 함께 즐길 수 있다.
신세계푸드 관계자는 "앞으로도 '우리산지 레시피' 캠페인을 통해 전국 각지의 좋은 식재료를 발굴하고, 이를 소비자들이 일상에서 맛있게 경험할 수 있는 제품으로 개발해 국산 농산물 소비 활성화에 기여하겠다"고 말했다.
ssuccu@fnnews.com 김서연 기자
