스태프도 기겁한 서인영 '붉은 물'…알고 보니 살 쫙 빠진다'? [헬스톡]
[파이낸셜뉴스] 그룹 쥬얼리가 오랜만에 완전체로 뭉친 가운데, 멤버 서인영이 가혹한 컴백 준비 일정 속에서 체중과 체력을 동시에 지켜낸 이색 다이어트 비법을 공개해 화제다.
최근 유튜브 채널 '개과천선 서인영'을 통해 박정아, 이지현, 조민아, 하주연 등 쥬얼리 전 멤버가 한자리에 모인 완전체 비하인드 영상이 누리꾼들의 관심을 모았다. 특히 영상 속에서 멤버들이 약속이나 한 듯 손에 들고 있던 붉은빛의 생수병이 눈길을 끌었다.
서인영이 의문의 붉은 액체를 생수병에 집중해서 타는 모습을 본 스태프가 "독약을 만드는 것이 아니냐"며 농담을 던지자, 서인영은 "내가 그런 느낌이 좀 나지만 오해하지 말라"며 웃음 섞인 해명을 내놓기도 했다.
이 '붉은 물'의 정체는 최근 다이어트 커뮤니티 등지에서 일명 '레와비'라는 줄임말로 급부상 중인 '레드 와인 비니거(Red Wine Vinegar, 레드 와인 식초)'였다. 서인영은 격렬한 안무 연습으로 체력 소모가 극심한 상황에서 건강하게 체중을 감량하기 위해 최근 의료·헬스케어 업계의 최대 화두인 '혈당 다이어트'를 영리하게 일상에 적용하고 있었다.
서인영은 카메라를 향해 "다이어트를 할 때 혈당 관리가 정말 중요하다는 것을 알게 되어 찾은 제품"이라며 "레드 와인을 발효시켜 만든 식초라 초산 함량이 높아 혈당 관리에 큰 도움이 된다"고 설명했다.
이어 "신맛만 있는 게 아니라 특유의 단맛도 감돌아 생수에 타서 들고 다니며 마시기 좋다"며 자신만의 현실적인 섭취 팁을 공유했다.
전문가들에 따르면 서인영이 언급한 '혈당 다이어트'는 음식을 섭취한 뒤 혈당이 급격하게 치솟는 이른바 '혈당 스파이크'를 억제하는 데 초점을 맞춘 체중 감량법이다. 혈당이 급격히 오르면 우리 몸은 이를 낮추기 위해 인슐린 분비를 과도하게 늘리는데, 이 과정에서 남은 혈당이 지방으로 축적되어 비만을 유발하게 된다. 따라서 식사 전후로 혈당 수치를 완만하게 유지해 주는 것이 요요 현상 없는 지속 가능한 다이어트의 핵심으로 꼽힌다.
서인영의 붉은 물인 '레드 와인 비니거'는 이러한 혈당 관리에 탁월한 식품으로 알려져 있다. 주성분인 초산(Acetic Acid)이 탄수화물을 소화·분해하는 효소의 활성을 늦춰, 음식을 먹어도 포도당이 혈액으로 흡수되는 속도를 지연시키기 때문이다. 결과적으로 인슐린의 과도한 분비를 막아 지방 축적을 방지하는 효과를 낸다.
또한 레드 와인을 베이스로 발효한 식초인 만큼, 강력한 항산화 물질인 '폴리페놀'이 풍부하게 함유되어 있다. 폴리페놀은 체내 유해한 활성산소를 제거하고 세포 노화를 막아주며, 혈관 건강을 개선하는 데도 긍정적인 영향을 미친다. 다이어트 중 겪기 쉬운 피부 탄력 저하나 만성 피로를 방지하는 데 도움을 줄 수 있는 이유다.
다만 가정의학과 등 의료계 관계자들은 식초류를 다이어트에 활용할 때 주의할 점도 적지 않다고 당부한다. 레드 와인 비니거 역시 산도가 높은 식초이기 때문에 공복에 과다하게 섭취하거나 원액 그대로 마실 경우 위 점막을 자극해 위염이나 식도염을 유발할 수 있다. 따라서 반드시 서인영의 사례처럼 생수나 탄산수에 충분히 희석해 섭취해야 하며, 평소 위장이 약한 사람이라면 식후에 음용하는 것이 바람직하다.
moon@fnnews.com 문영진 기자
