설맞이에 분주한 호텔업계..한우부터 베딩 제품까지 다양

귀성객 증가 예상에 투 고 상품 인기
10만원대부터 200만원대까지 다양하게 준비

[파이낸셜뉴스] 호텔업계가 본격적인 설 선물세트 판매에 돌입한다.

6일 업계에 따르면 호텔들은 가성비 높은 상품으로 합리적인 소비를 추구하는 고객, 프리미엄 및 한정판을 선호하는 고객 등 소비 트렌드를 반영해 다양하게 구성했다. 이번 설은 지난 설보다도 직접 고향을 찾는 귀성객이 증가할 것으로 예상됨에 따라 직접 픽업할 수 있는 투 고 (to-go) 상품들도 눈에 띈다.

그랜드 하얏트 서울 호텔은 다가오는 ‘2023 설 선물 햄퍼’를 1월 3일부터 24일까지 로비층에 위치한 ‘더 델리’에서 선보인다. 더 델리가 준비한 ‘설 선물 햄퍼’는 호텔 전문 쉐프가 최고급 식재료만을 고집하여 품격있는 선물을 할 수 있는 6종 세트로 구성됐다. 6종의 ‘설 선물 햄퍼’는 △명절 대표 선물인 최상급 한우 안심, 꽃등심, 채끝등심 3종과 고기의 풍미를 더해주어 페어링하기 좋은 ‘나파컷 카버넷 소비뇽(Napa Cut Cabernet Sauvignon)’ 레드와인이 포함된 ‘특선 한우세트’ △그랜드 하얏트 서울 인기 레스토랑 ‘테라스’에서 선보이는 프리미엄 갈비를 집에서 맛볼 수 있는 ‘시그니처 갈비세트’ △청정 제주 해산물을 호텔 쉐프가 직접 염지하여 감칠맛이 더해진 제주도 특산물 옥돔과 갈치 구성의 ‘제주 해산물 세트’ △디저트에 진심인 ‘더 델리’만의 초콜릿박스, 쿠키, 밤 파운드 케이크 등 6가지 인기 디저트로 구성된 ‘홈메이드 스위트’ △부드럽지만 묵직한 향으로 호텔 전문 소믈리에가 직접 추천하는 레드와인 ‘더 비스트 쉬라즈(The Beast Shiraz)’와 최고의 마리아쥬를 이루는 푸아그라 스프레드, 그린올리브, 카라멜라이즈 캐슈넛 등으로 이루어진 ‘그랜드 설날 햄퍼’ △부드러운 탄닌감과 아로마향이 어우러져 기분좋은 새해를 만들어 줄 이태리 고급 레드와인 ‘벨 콜레 바롤로(Bel Colle Barolo)’와 함께 올리브와 트러플 크림, 그리고 카라멜 라이즈된 달콤한 너트 등 고급 식재료 구성의 ‘스페셜 설날 햄퍼’ 가 준비된다. 더 델리 현장에서는 고객이 취향에 맞게 직접 각기 다른 아이템을 골라 햄퍼를 구성하는 방법도 있다.

포시즌스 호텔 서울은 받는 사람의 취향과 라이프스타일 등에 따라 맞춤형으로 가장 인기 아이템인 정육을 비롯해 과일, 꿀, 호텔 시그니처 제품과 바우처 등 다채로운 상품을 준비했다. 가격 역시 10만 원부터 125만 원까지로 예산에 따라 맞춤형으로 구성할 수 있다. 먼저 가장 눈길을 끄는 ‘한우 특수부위 세트’는 125만원 선물 중 최고가의 고급 한우 프리미엄 세트다. 전체 한우 중 5% 가량만 생산되는 것으로 알려진 한우 최상위 등급 1++ 넘버 나인 한우의 특수부위 3kg 구성이다.

이외에도 30년간 이어져 내려오는 장인의 비법이 담긴 멍게젓, 참 명란젓, 명태 회 무침, 특낙지젓 구성의 젓갈 4종 세트,각 산지의 제철 특산물 구성한 ‘과일 세트’, 자연산 송이와 산삼 배양근을 양양에서 채취한 자연산 꿀에 재운 건강 꿀 세트를 만나볼 수 있다.

조선호텔앤리조트는 '2023 설 명정 선물세트' 100여종을 선보인다. 매년 최고 등급의 프리미엄 한우를 엄선해 온 조선호텔은, 16여종의 정육 선물 세트를 비롯해 수산 제품 등 다양한 상품을 준비했다. 특히 올해는 '조선호텔 셰프의 비법 간장소스로 담은 프리미엄 간장게장'과 홈쇼핑 전용 상품을 출시해 집에서도 편리하게 합리적인 가격의 조선호텔의 정육세트를 만나볼 수 있도록 했다. 이와 함께 조선호텔에서만 만날 수 있는 베딩 제품, 리빙 제품를 비롯해 조선호텔 독점 와인 세트까지 준비했다.

한화호텔앤드리조트의 더 플라자는 설을 맞아 명품 선물세트와 명절 투 고(To-Go) 상품을 한시적으로 선보인다.

더 플라자 명품 선물세트는 인기 품목인 농축수산물을 비롯해 식음료(F&B) 역량을 발휘한 셰프 스페셜, 호텔 자체 브랜드(PB) 상품 등으로 구성했다. 금액은 10만 원 이하 실속형부터 200만 원대 프리미엄형까지 다양한 가격대로 준비해 선택의 폭을 넓혔다.

조선호텔앤리조트 리테일팀 오세창 팀장은 “설 명절을 맞아 프리미엄부터 실용적인 구성의 선물 세트까지 선물 받는 고객의 취향에 맞게 다양한 옵션으로 선택할 수 있도록 마련했다"며 “올 설 명절, 소중한 사람들을 위한 귀한 선물을 조선호텔의 정성과 품격으로 함께 제안할 예정”이라고 전했다.

[e-mail] 강규민 기자