화제의 '봄동비빔밥', 편의점에서 만난다…GS25 ‘정성가득봄동비빔밥’ 출시

[파이낸셜뉴스] GS25는 제철 식재료 ‘봄동’을 활용한 도시락 ‘정성가득봄동비빔밥’을 출시한다고 11일 밝혔다.

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 최근 소셜미디어(SNS) 상에서 관심을 끌고 있는 봄동 비빔밥 트렌드를 반영해 해당 상품을 기획했다. 봄동 특유의 아삭한 식감과 양념이 어우러진 비빔밥이 계절 메뉴로 주목받고 있다.

앞서 GS25는 지난 3일 ‘우리동네GS’ 앱을 통해 ‘봄동겉절이비빔세트’를 사전예약 상품으로 선보였다. 해당 상품은 봄동 겉절이와 참기름 등을 함께 구성해 밥과 비벼 먹을 수 있도록 기획됐다. 초기 1000개 한정으로 준비했으나 주문이 몰리면서 물량을 2500개까지 늘렸고 준비된 수량이 모두 판매됐다는 설명이다.

이번에 출시되는 ‘정성가득봄동비빔밥’은 김치 브랜드 ‘종가’와 협업해 국내산 봄동 겉절이를 사용한 것이 특징이다. 여기에 나물과 계란프라이, 고기 고명, 참기름 등을 함께 구성해 비빔밥 형태로 즐길 수 있도록 했다. 가격은 4900원이다.

GS25는 제철 식재료를 활용한 간편식 수요가 늘어나는 흐름을 반영해 해당 상품을 선보이게 됐다고 설명했다.

봄동 비빔밥을 직접 만들기 위해서는 재료 준비와 조리 과정이 필요한 만큼 편의점 도시락 형태로 간편하게 즐길 수 있도록 했다는 것이다.

‘정성가득봄동비빔밥’은 3월 말까지 시즌 한정 상품으로 운영될 예정이다.

민정환 GS리테일 신선식품(FF)팀 상품기획자(MD)는 “최근 SNS를 중심으로 제철 식재료를 활용한 메뉴가 주목받으며 계절 한정 먹거리에 대한 관심도 높아지고 있다”며 “앞으로도 트렌드를 반영한 상품과 제철 식재료를 활용한 먹거리를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.

[e-mail] 김현지 기자