프랜차이즈 양꼬치&크래프트비어 ‘양치는아저씨1929' 브랜드 경쟁력 제대로 보여줄 계획!
9월 14(목)일부터 16일(토)까지 총 3일간 부산전시컨벤션센터 벡스코에서 열리는 동남권 최대 규모의 비즈니스 창업 전문 전시회 ‘제22회 2017부산창업박람회’에 ‘양치는아저씨1929’가 참관한다.
특히 이번 부산창업박람회는 수도권에 집중된 일반 창업박람회에서 벗어나 동남권 최대 규모로 진행되는 만큼 많은 예비창업자들이 몰릴 것으로 전망되며 무엇보다 하반기 창업을 준비하는 이들의 발길을 사로잡을 것으로 보인다.
‘양치는아저씨1929’는 은퇴 및 퇴직 후 창업아이템으로도 인기가 높고 젊은 창업자들 사이에서도 인기유망창업아이템으로 각광받고 있다. 최근 양고기 수요의 증가로 젊은 고객층부터 중 장년층까지 확보할 수 있는 메뉴라인이 탄탄하기 때문이다.
‘양치는아저씨1929’는 브랜드 이름에서 느껴지는 유머러스함을 기본으로 전문적이고 전략적인 운영 시스템을 갖추고 있는 브랜드다. 엄격한 품질 검수를 통해 퀄리티 높은 양고기만을 사용하는가 하면, 자체 노하우 특제 소스로 양 특유의 냄새를 확 잡고, 적정온도로 철저한 품질 유지 관리를 하고 있다.
캐주얼한 컨셉과 함께 수제 맥주를 판매해 젊은 층의 호응을 이끌어내고 있다는 게 특징이다. 이른 바 ‘양맥’ 열풍을 일으키면서 틈새시장을 공략하고 있다.
조리는 주방장이 필요 없을 만큼 손쉬운 게 포인트다. 매장 오픈 이후 주방 인원에 로스가 발생할 경우에는 원활한 주방 관리를 위하여 본사 슈퍼바이저를 파견함으로써 인력 구인의 어려움을 해결하고 메뉴의 집중조리교육을 재실시 하는 등 지속적인 관리와 안정적인 매장 운영을 도와준다.
‘양치는아저씨1929’의 관계자는 “이번 부산창업박람회를 통해 수도권뿐만 아니라 부산 울산 경남권 등의 예비 창업자들에게도 브랜드를 알리고 또 성공적인 외식 창업을 지원하고자 박람회에 참석하게 됐다”면서, “부산창업박람회를 통해 가맹점 개설을 하게 되면, 다양한 혜택도 제공할 방침이다”고 강조했다.
양꼬치&크래프트비어 ‘양치는아저씨1929’와 관련한 보다 자세한 사항은 홈페이지에서 확인 할 수 있다.
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