서울시, 훈제연어 11개 제품에서 식중독균 검출…전량 폐기

[파이낸셜뉴스] 서울시는 식중독 예방을 위해 대형마트 등에서 유통 중인 훈제연어 등 수산물가공품 제품에 대해 긴급 수거·검사한 결과, 훈제연어 11개 제품에서 식중독균인 '리스테리아 모노사이토제네스'가 검출돼 전량 폐기 조치했다고 30일 밝혔다.

서울시는 지난 16일부터 21일까지 훈제연어, 날치알, 생선구이 등 소비자가 가열, 조리과정없이 그대로 섭취하게 되는 '즉석섭취 수산가공품' 40개 제품을 수거해 식중독균 검사를 실시했다.

그 결과 훈제연어 4개 업소 11개 제품에서 '리스테리아 모노사이토제네스'가 검출되어 16.18kg를 폐기 처리했다.

또 서울시는 리스테리아균이 검출된 훈제연어를 유통한 4개 제조업소에 대해서는 관할 관청에 행정조치를 의뢰했다.

박유미 서울시 시민건강국장은 "리스테리아균은 냉장온도에서도 잘 증식하기에 훈제연어 등 주요 원인식품 섭취 시 충분히 끓여 먹거나 생식을 피하는 등 소비자의 각별한 주의가 필요하다"며 "서울시는 코로나19 대응 체계에서도 식품안전에 소홀함이 없도록 위생관리에도 만전을 기하겠다"고 말했다.

[e-mail] 예병정 기자