주제주일본국총영사관 '스시의 모든 것' 전시회

[제주소식] 주제주일본국총영사관 '스시의 모든 것' 전시회

당신이 미처 몰랐던 스시의 모든것 (출처=연합뉴스)

(제주=연합뉴스) 주제주일본국총영사관은 오는 14일부터 29일까지 제주도소통협력센터 다목적홀에서 'SUSHI-당신이 미처 몰랐던 스시의 모든 것' 전시회를 연다.

일본국제교류기금, 제주도소통협력센터와 함께 개최하는 이번 전시는 유네스코 무형 문화유산에 등재된 '와쇼쿠'(和食, 일본 전통 요리) 중에서도 '스시'를 주제로 한 무료 전시다.

전시회는 일본의 나라시대(710∼784년)부터 현대까지 이어온 스시의 역사와 변천 과정을 샘플과 패널, 영상을 통해 한눈에 볼 수 있도록 구성됐다.

전시회 마지막 날에는 일본 요리와 제과 제빵을 교육하는 전문 교육기관인 나카무라 아카데미 강사를 초청해 직접 스시를 만들어 보는 요리 워크숍도 진행한다.

참여를 희망하는 사람은 14∼17일 주제주일본국총영사관 공식 인스타그램(@japan.jeju)을 통해 응모하면 된다.

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