"복분자 칵테일·유자막걸리 K전통주 소개"

농식품부·aT 美서 식재료 홍보

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 3일 미국 워싱턴DC에서 열린 '제43회 라미 어워즈'에 참가해 외식업계 관계자에게 K푸드 식재료를 홍보(사진)했다고 5일 밝혔다.

지난 1982년부터 개최된 라미 어워즈는 워싱턴DC 지역의 대표 외식 시상식이다. 매년 3000여명의 외식업 종사자가 참석하는 권위 있는 행사다.

'올해의 셰프', '올해의 레스토랑', '올해의 신인 셰프' 등 20여개 부문에서 수상자를 선정한다.

aT는 K푸드의 현지 외식 시장 내 대량납품 판로를 개척하기 위해 시상식과 연계해 홍보 부스를 운영하며 한국산 인기 식재료와 전통주의 매력을 알렸다. 또한 한국산 식재료를 활용한 돼지갈비찜, 떡산적, 양념치킨, 참치야채김밥 등 K-푸드 시연·시식 행사도 함께 진행했다. 동시에 주미대사관과 협업해 오미자소주 칵테일, 유자막걸리, 복분자 칵테일 등 한국 전통주 기반의 칵테일도 선보였다.

[e-mail] 최용준 기자