종합푸드전문업체인 아워홈이 대학교 구내식당을 푸드코트 형태로 전환하고 나서 관심을 끌고 있다.
아워홈 관계자는 “신세대들 입맛과 트렌드에 맞춰 지난해 연세대학교를 시작으로 각 대학 구내식당을 푸드코트로 전면 개보수하는 ‘대학점포 프로젝트’를 진행중”이라고 했다.
이미 국민대와 건국대가 리뉴얼을 끝마친 상태이며, 지난해와 올해 각각 오픈한 서울대 302동과 동신대학교는 구내식당을 푸드코트 형태로 전환해 영업중이다.
푸드코트는 자체 브랜드화해 비빔밥 코너의 경우 ‘비벼바’, 일식돈가스 코너 ‘카스키스’, 면코너 ‘누들누들’, 튀김코너 ‘빠삭빠삭’, 백반코너 ‘네모밥상’, 분식코너 ‘소풍가는 날’ 등 메뉴에 따른 코너별 브랜드를 도입했다.
/ lsk239@fnnews.com 이상구기자
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