유럽풍 패밀리 레스토랑 마르쉐는 ‘제철 식자재 캠페인’의 일환으로 이달 말까지 충남 공주 무공해 토마토로 만든 신메뉴를 선보인다.
이번 행사에서는 충남 공주에서 생산된 무공해 토마토로 만든 토마토 치즈 뢰스티·모짜렐라 치즈가 곁들어진 토마토 샐러드·지라산 토종꿀을 넣은 웰빙 토마토 주스 등을 판매한다.
지난 3월 경남 거창 딸기 메뉴를 선보였던 마르쉐는 향후 제철 식품을 산지 직거래를 통해 판매하는 ‘제철 식자재 캠페인’을 지속할 계획이다.
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