메이필드호텔 평생교육원 실시

메이필드호텔은 평생교육원 메이필드스쿨을 2일 개원한다. 메이필드스쿨은 호텔리어와 조리과정 등의 전문가 과정에서부터 와인 아카데미, 생활 외국어 과정 등 교양 문화강좌에 이르기까지 다양한 강좌를 개설한다.

한식·양식·일식 3가지 과정이 개설되어 있는 조리과정은 메이필드호텔의 조리장들이 직접 강의에 나선다. 특히 한정식당 봉래정의 궁중요리 노하우를 배울 수 있어 현대판 장금이를 꿈꾸는 학생들이나 창업을 하고자 하는 사람들의 호응이 클 것으로 회사측은 기대했다.

또 호텔리어 취업과정은 호텔리어가 되기 위한 이미지 교정, 서비스 마인드, 객실 서비스 등으로 구성된 3개월 실습 위주의 취업 교육이다.

최신 조리시설을 갖추고 있는 조리실습장, 용도별 강의에 적합하도록 꾸며진 강의실은 교육장으로 임대도 가능하다.

/고은경기자