대상 청정원은 설탕 사용을 꺼리는 소비자들도 부담 없이 섭취할 수 있는 웰빙 감미료 ‘결정과당 후르츠 슈가’를 출시했다고 7일 밝혔다.
‘결정과당 후르츠 슈가’는 혈당지수가 기존 설탕(68GI)의 3분의 1 수준인 19GI로 혈당 변화에 민감한 당뇨병 환자도 안심하고 사용할 수 있다.
혈당지수(GI)는 탄수화물 섭취 시 얼마나 빨리 혈당이 높아지는지를 0에서 100까지 나타낸 기준으로 지수가 낮을수록 혈당이 천천히 오르는 것을 의미한다.
특히 단맛이 설탕보다 1.5배 높아 적은 양만 사용해도 단맛을 충분히 살릴 수 있기 때문에 비만 환자들뿐만 아니라 칼로리에 민감한 여성층에도 큰 관심을 받을 것으로 기대된다.
시리얼, 선식, 미숫가루, 잼, 식혜, 수정과 등 식사대용 및 다이어트 간식에 설탕 대신 다양하게 사용할 수 있으며 알코올 분해 속도가 빨라 숙취해소에도 도움을 준다. 가격(350g)은 4500원이다.
/yoon@fnnews.com 윤정남기자
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