롯데삼강·롯데햄, 식품영역 보폭 확대 ‘눈길‘

롯데가 롯데삼강과 롯데햄을 내세워 식품영역에서 보폭을 확대하고 있다. 이는 ‘유통 자이언트’로 일컫는 롯데의 유통파워를 등에 업고 내수부문에서 상대적으로 취약했던 식품 부문의 성장을 꾀하기 위한 전략으로 분석된다. 그 중심에 롯데삼강과 롯데햄이 있다.

25일 식품업계에 따르면 롯데삼강과 롯데햄은 주력사업을 토대로 한 신규사업을 내세워 종합식품기업으로의 전환을 꾀하고 있다.

지난해 말 프리미엄 식품 브랜드인 ‘쉐푸드(Chefood)’를 출시한 롯데삼강은 식품사업을 본격화하기 위해 면 제품과 식용유을 출시한데 이어 25일 케첩과 마요네즈 등 소스류까지 시장에 내놨다.

롯데삼강은 최근 전국 롯데마트에서 ‘쉐푸드 모음전’ 등 고객 행사를 열고 ‘쉐푸드’ 알리기에 적극 나서는 등 과거 ‘기업 간 거래(B2B)’에서 소비자에게 직접 제품을 공급하는 ‘B2C’영역에 공을 들이고 있다.

여기엔 자사가 생산하는 식품소재로 만든 차별화된 소비재 제품을 내세워 부가가치와 수익성을 높이기 위한 전략이 깔려 있다.

그간 가공육사업에 집중했던 롯데햄도 종합식품기업으로의 변신을 꾀하고 있다. 그 첫작품은 포장만두 출시다.

롯데햄 관계자는 “안주용 소시지 등 주력사업과 더불어 시너지를 극대화할 수 있는 틈새시장 개발에 주력하고 있다”며 “사업 다각화를 꾀하기 위해 소비자 선택권에도 확대에도 심혈을 기울이고 있다”고 말했다.

이처럼 롯데가 식품 사업을 강화하는 것은 롯데제과나 롯데칠성 등이 각각 해당 업계에서 리딩기업으로 자리매김한 반면, 롯데삼강과 롯데햄은 상대적으로 열세를 보이고 있기 때문이다.

식품업계는 롯데삼강과 롯데햄의 이같은 행보를 예의 주시하고 있다. 롯데삼강과 롯데햄이 롯데마트 등 강력한 유통파워를 등에 업고 영업력을 키울 경우 제과나 음료에 이어 식품영역에서도 공룡으로 변신할 가능성이 높기 때문이다.

식품업계 관계자는 “식품시장은 완전경쟁 시장이어서 특정 업체 하나가 들어온다고 판세가 바뀌기는 어렵다”며 “그러나 롯데삼강과 롯데햄은 롯데마트 및 세븐일레븐 등 그룹 유통망을 기반으로 한 유통시장 진출이 상대적으로 유리해 성장 잠재력이 매우 높다”고 말했다.

/[email protected]윤정남기자