23일(이하 현지시간) 자카르타포스트에 따르면 25일부터 스위스 다보스에서 열리는 세계경제포럼(WEF)에 참가하는 인도네시아 대표단은 나시고랭과 렌당을 세계 각국 대표에 인도네시아의 맛으로 소개할 것이라고 밝혔다.
기타 위르자와 무역장관과 함께 대표단을 이끌 마리 팡에스투 관광·창조경제장관은 나시고랭과 렌당의 국제사회 소개는 인도네시아의 새 외교 전략이 될 것이라고 전했다.
나시고랭은 해산물이나 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 등을 각종 채소와 함께 넣고 향신료로 양념한 다음 밥과 함께 볶아내는 인도네시아 전통요리로 지역에 따라 맛과 종류가 매우 다양하다.
렌당은 양파와 마늘, 고추, 생강 등 양념과 채소를 갈아 쇠고기를 재우고 여기에 코코넛 우유를 넣고 끓이는 일종의 쇠고기 스튜이다.
팡에스투 장관은 이번 포럼에서 인도네시아를 소개하는 '코코 나이트(Coco Night)'를 통해 자국의 문화와 음식을 선보일 것이라며 "국내에서 인기가 많은 나시고랭과 렌당이 그곳에서도 인기를 끌 것으로 예상한다"고 말했다.
장관은 이어 "우리가 각국 대표단에 전할 첫 번째 메시지는 우리가 이룬 경제성장을 알리는 것"이라며 포럼을 통해 세계 각국 기업의 투자를 유치할 수 있길 희망한다고 전했다.
ys8584@fnnews.com 김영선 기자
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