카놀라유, 3년 연속 판매 1위…‘국민 식용유’ 자리 굳건

프리미엄 식용유 카놀라유가 3년 연속 판매순위 1위를 차지하며 '국민 식용유' 자리를 굳건히 지켰다.

13일 CJ제일제당에 따르면 카놀라유는 지난 2010년 존재감을 드러내기 시작해 2011년 처음으로 식용유 시장의 양대 산맥인 콩기름과 포도씨유를 넘어섰다. 다음해엔 매출 1000억원대까지 성장해 지난해에도 3년째 1위 자리에 올라섰다.

이처럼 카놀라유가 국민 식용유로 자리 잡은 이유는 발연점(가열했을 때 연기가 발생하는 온도)이 높아 부침.튀김.구이.볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있고, 가격도 올리브유와 포도씨유 등 다른 프리미엄 식용유에 비해 40% 이상 저렴하기 때문인 것으로 해석된다.

또 맛과 냄새가 없어 원재료의 풍미를 제대로 살릴 수 있고, 건강에 좋은 올레인산을 비롯한 불포화지방산 함량 비율이 90% 이상으로 가장 높은 점도 또 다른 이유로 꼽힌다.

CJ제일제당 프리미엄 식용유 담당 유철안 부장은 "소비자들이 중저가이면서 다양한 요리에 활용할 수 있다는 장점 때문에 카놀라유를 많이 찾고 있어 성장세를 이어갈 것"이라고 말했다.

한편 지난해 1∼11월(닐슨 기준) 카놀라유 시장 점유율은 CJ제일제당이 30.7%로 1위를 차지했다. 뒤를 이어 동원F&B 21.7%, 대상 17.9%, 사조해표 16.5%, 오뚜기 10.3% 등의 순이다.

gmin@fnnews.com 조지민 기자