이번에 개발한 밀폐 용기는 기존 플라스틱 필름(100㎛ PE)을 대체해 사용할 수 있도록 아크릴을 이용,수출딸기 전용으로 제작했다.
사용방법은 착색이 60∼80% 정도된 딸기를 수확해 1일 이내에 아크릴 밀폐 용기(챔버)에 넣고 이산화탄소 농도가 25∼30%가 되도록 처리한 후 3시간 동안 유지한 다음, 저온에서 유통하면 된다.
아크릴 밀폐 용기를 이용할 경우, 기존 플라스틱 필름을 이용할 때보다 노동력은 2~3명에서 1명으로 줄고, 전체적인 작업시간이 기존 10분 이상에서 약 4분으로 크게 줄어든다.
농진청은 아크릴 밀폐 용기를 경남 산청, 합천군등의 딸기 수출지역에 적용됐으며, 앞으로 수출관계자를 대상으로 확대 보급할 예정이다.
김지강 농진청 저장유통연구팀장은 “딸기는 앞으로도 수출요구 및 국내 소비가 늘어날 것”이라며 “신속하고 간편한 밀폐 용기(챔버)를 확대 보급해 국내 딸기의 수출에 기여하겠다”고 말했다.
(수원=뉴스1) 장석원 기자
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