밸런타인데이를 이틀 앞두고 파베 초콜릿 만드는 법과 그 뜻에 대해 누리꾼들의 관심을 쏠리고 있다.
최근 한 포털사이트에는 파베 초콜릿에 관한 게시물이 올라왔다. 해당 게시물에 따르면 파베 초콜릿은 프랑스에서 처음 만들어진 초콜릿으로, 파베(pave)는 프랑스어로 '포석(길을 포장할 때 사용하는 석재)'라는 뜻을 가지고 있다.
파베 초콜릿은 밀가루를 넣지 않는 일종의 초콜릿 케이크로 주로 디저트로 제공된다. 겉과 속 모두 말랑말랑한 질감을 지니고 있으며, 부드럽고 깊은 맛이 특징이다.
파베 초콜릿을 만드는 방법은 간단하다. 초콜릿 믹스와 코코아 파우더, 우유만 있으면 만들 수 있다.
먼저 그릇에 초콜릿 믹스와 우유를 섞고 전자레인지로 1분을 돌린다. 이후 녹은 초콜릿이 다시 응고될 때까지 잘 섞어 준 뒤 모양 틀에 붓는다. 그리고 랩에 씌워 냉동고에서 1시간 30분 정도 얼리면 된다.
파베 초콜릿에 대해 네티즌들은 "만드는 법 쉬워서 이번 밸런타인데이 때 많이들 만들 듯", "부드러운 초콜릿 먹고 싶네요", "생각보다 만드는 방법이 간단하네", "벽돌 초콜릿이네" 등의 반응을 보였다.
onnews@fnnews.com 온라인뉴스팀
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