아마란스, 반기문 UN 총장이 추천한 곡물 ‘당뇨, 고혈압에 좋아’

아마란스 아마란스의 효능이 관심을 모으고 있다. 4일 오전 방송된 MBC '기분 좋은 날-차의 달인'에는 김문호 한의사와 홍신애 요리연구가가 출연해 자리를 빛냈다. 이날 김문호 한의사는 몸에 좋은 차로 아마란스를 추천했다.

. 아마란스는 탄수화물이 62%, 식물 단백질이 17% 포함됐을 뿐만 아니라 칼슘, 인, 철 등 무기질이 다량 함유돼 있었다. 이 곡물은 당뇨, 고혈압 등에 효능이 좋다.

이에 홍신애 요리연구가는 "반기문 UN 총장이 '아마란스는 미래에 우리를 구할 곡물이다'라고 말하기도 했다"고 전해 관심을 모으고 있다.

/온라인편집부 [e-mail]