유산균은 당류를 발효해 에너지를 만들고 다량의 락트산을 생성하는 유익균을 말하는 것으로, 유산균은 대장을 건강하게 유지시켜주는 역할을 한다. 인체 면역 세포의 70%는 대장에 있는데, 유산균은 대장 건강을 도모하고 면역세포 파괴를 억제, 몸 전체 면역력을 강화시켜 준다.
특히 대표적인 유산균 식품인 요거트는 장 건강에 도움을 주고, 변비, 알레르기, 아토피, 콜레스테롤 개선에 도움이 된다는 것이 알려지며, 요거트를 통해 유산균을 섭취하고자 하는 사람들이 크게 증가하고 있다.
또한 최근에는 유산균과 요거트를 집에서 직접 발효해 만들어 먹는 것이, 시중 제품을 구매해 섭취하는 것보다 유해 첨가물의 섭취를 줄일 수 있어 온 가족의 건강식품으로 각광받고 있다.
이에 메이준생활건강에서는 멀티 발효 요리기 ‘스마트 프로바이오 1000’과 카스피 종균을 함유한 ‘카스피 요거트 스타터’를 출시했다.
특히 스마트 요거트 1000 요구르트 제조기는 1,000ml 우유팩 그대로 제조기에 넣어 요거트를 제조할 수 있어 쉽고 간편하고 별도 용기를 사용하지 않아 설거지할 번거로움이 없고 위생적이다.
그 외에도 사과식초, 포도주, 식혜, 청국장 등 다양한 식품을 만들 수 있으며, 디지털 타이머 방식으로 최대 24시간 시간 설정이 가능하다. 또 자동 멈춤, 자동 온도 조절 기능이 탑재 돼 과발효에 대한 걱정 없이 유산균이 풍부한 발효 식품을 신선하게 만들 수 있다.
또한 함께 출시된 카스피 요거트 스타터는 동유럽 장수지역 카스피해에서 유래한 카스피 종균과 장 건강에 좋은 유산균 11종이 함유된 유산균 배양 스터터로, 카스피 종균은 유해균에 대한 향균력이 뛰어나고 배양이 잘 되어 가정에서 유산균을 만들 때 적합한 종균으로 평가 받고 있다.
스마트 프로바이오 1000과 카스피 요거트 스타터는 메이준생활건강 쇼핑몰, 온라인 종합몰에서 구매할 수 있다.
※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜뉴스, 무단전재-재배포 금지