해장에 좋은 음식, 귀찮을 땐 ‘단감+레몬+꿀’ 믹스한 ‘해장주스’

해장에 좋은 음식해장에 좋은 음식이 눈길을 모으고 있는 가운데 방송에 화제가 되었던 '해장 주스'가 관심을 끌고 있다.장에 좋은 음식이라고 하면 콩나물국에 바지락과 모시조개를 넣어서 끓인 것이 가장 좋지만 매번 끓여 먹기 귀찮을 때 만들기 쉬운 해장 주스가 있다.해장에 좋은 음식인 단감 주스 만드는 방법인데 무척 간단하다. 단감과 레몬, 꿀, 생수를 믹서기로 30초간 갈아 먹는다. 단감에 있는 당분과 수분이 많아서 숙취에도 좋다.

홍삼도 해장에 좋은 음식이다. 홍삼은 알코올과 함께 섭취했을 때 혈중 알코올 농도가 50% 가량 적게 나올 정도로 해장에 손색이 없다.

이것은 홍삼에 들어있는 진세노사이드의 방어력이 몸을 보호해서 숙취 해소 효과가 나타나는 것이다.홍삼은 식약처에서 인증 받은 대로 면역력 증진과 피로회복, 기억력개선과 혈류개선 등의 효과가 있다.

여기에 항산화 효과, 기억력 개선, 피로 개선, 그리고 면역력증진 등의 효능이 있는데, 이러한 홍삼의 효능은 홍삼에 들어있는 진세노사이드라고 불리는 사포닌 외에 알칼로이드와 다당체, 무기물, 핵산 등이 비사포닌계 물질이 함께 어우러져 발현된다./온라인편집부 [e-mail]