최근 여러 가지 인기 메뉴를 한데 모아 동시에 즐길 수 있는 '컴필레이션 푸드'가 주목 받고 있다. 두 가지 부위를 동시에 즐기는 돼지고기 더블팩부터 레스토랑과 펍의 인기 메뉴를 소량씩 모두 맛볼 수 있는 샘플러 메뉴, 먹는 이의 입과 눈을 모두 사로잡을 조각 아이스크림 케이크까지 종류도 다양하다.
28일 관련업계에 따르면 도드람한돈의 '더블팩'은 삼겹살, 목살, 항정살, 갈매기살, 앞다리살, 뒷다리살 등 다양한 돼지고기 부위 중 두 가지를 하나의 팩으로 포장한 제품이다. 두 가지 부위를 각각 따로 구매할 필요 없이 간편하게 다양한 종류의 신선한 고기를 즐길 수 있다. 여러 명의 입맛을 충족시켜야 하거나 큰 단위로 판매하는 냉장육이 부담스러울 경우 안성맞춤인 제품이다.
도드람한돈 '더블팩'은 도드람한돈 온라인몰(shop.dodram.com) 및 이마트몰, 롯데닷컴에서 구입할 수 있다.
인기 있는 베스트 메뉴들을 하나의 플레이트에 소량씩 담은 '샘플러 메뉴'도 인기다.
국내 프리미엄 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스는 다양한 아이디어를 엿볼 수 있는 조각 아이스크림 케이크를 시즌마다 새롭게 출시하고 있다. 최근에는 크리스마스시즌을 앞두고 아이스크림 케이크 24종을 출시했다. 대표 제품은 '메리초코 팡팡'으로 체리쥬빌레, 엄마는외계인, 블루베리치즈케이크, 아몬드봉봉, 뉴욕치즈케이크, 슈팅스타 등 6가지 맛으로 구성됐다. 또한 캐릭터 피규어로 초콜릿 볼을 깨뜨리면 그 안에 색색의 팝핑캔디와 초콜릿이 쏟아져 나와 재미있게 아이스크림 케이크를 즐길 수 있다.
샤오롱바오 전문점 딘타이펑은 베스트셀러 샤오롱바오 10피스(닭고기, 새우, 자연송이, 게살, 돼지고기)로 구성된 '샤오롱바오 샘플러'를 판매하고 있다. '만인동락' 2종은 모든 사람이 함께 즐긴다는 뜻으로, 샤오롱바오 샘플러를 포함해 겨울 한정 메뉴로 구성됐다. 오는 31일까지 정가 대비 15% 할인된 가격으로 판매한다.
주류 역시 펍이나 바에서 판매하는 샘플러를 통해 다양한 종류를 맛볼 수 있다. 이태원 경리단길에 위치한 크래프트웍스 탭하우스에서는 소규모 맥주 양조장에서 직접 제조한 라거와 에일 7종류로 구성된 수제 맥주 샘플러를 판매하고 있다. 맥주마다 우리나라 명산 이름을 붙인 것도 재미를 더하는데, '남산 필스너', '한라산 골든 에일', '지리산 반달곰 IPA' 등이 이곳의 인기 메뉴들이다.
win5858@fnnews.com 김성원 기자
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