계피가루의 효능이 관심을 끌고 있다.후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나인 계피가루는 빵, 푸딩, 케이크 등에 주로 사용된다.
계피에는 열량이 거의 없어 다이어트에 매우 효과적인 약재다.또 탄수화물의 당질, 무기질의 인과 철 그리고 비타민 B가 함유하고 있으며 시나믹 산과 정유가 있어 향료로 쓰이고 있다.뿐만 아니라 한방에서 소화기 계통과 자궁을 따뜻하게 해주어 생리불순이나 생리통에 효과가 있는 것으로 알려졌다.
/kimsj@fnnews.com 김선정 기자
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