대상, 숙성도 따라 골라먹는 종가집김치 2종 출시

대상 종가집은 숙성도에 따라 골라먹을 수 있는 김치 신제품 2종(사진)을 출시했다고 9일 밝혔다.

'생생아삭김치'와 '톡톡아삭김치'로, 숙성도에 따라 각각의 조건에서 최적의 김치 맛을 구현한 것이 특징이다. 생생아삭김치는 숙성 전 생김치 특유의 아삭하고 시원함을 좋아하는 소비자들을 위한 김치다. 아삭한 배추와 재료 본연의 감칠맛이 살아있다. 김치 양념의 자연스러운 단맛을 올리고, 마늘과 미나리를 추가해 선한 맛을 살렸다.

톡톡아삭김치는 종가집의 노하우로 장기 저온 숙성해 맛있게 익힌 김치다. 김장독에서 꺼낸 시원하고 톡 쏘는 김치의 맛을 살렸다.

기존 포기김치보다 새우 액젓 함량을 더 높여 익었을 때 더 시원한 감칠맛을 느낄 수 있다.

두 제품은 매일 한정된 수량만을 판매한다.

대상 신선1팀 김종욱 차장은 "숙성도에 따라 즐길 수 있는 제품 라인업을 갖춰 소비자 선택의 폭을 넓혔다"며 "32년 전통의 포장김치 선도업체로서 종가집만이 할 수 있는 새로운 시도와 김치시장 확대를 위해 지속적으로 제품을 출시할 것"이라고 말했다.

[e-mail] 이설영 기자