9월 이달의 수산물 꽃게와 새우

해양수산부 제공

해양수산부은 9월 이달의 수산물로 ‘꽃게’와 ‘새우’를 선정했다.

꽃게는 단백질과 칼슘, 미네랄, 비타민 A가 풍부한 고단백·저지방 식품으로 알려져있다.

꽃게에는 오메가3 지방산도 다량 함유되어 있어 성장기 어린이의 두뇌 발달, 노인들의 치매 예방에도 좋다. 비타민과 무기질, 리신과 로이신 등 필수 아미노산이 함유되어 있어 피부 미용과 노화 방지에 도움이 된다.

새우는 십각목 새우아목에 속하는 동물을 총칭하며, 우리나라에서 많이 생산되는 새우 종류는 대하, 분홍새우, 꽃새우, 참새우, 보리새우 등이다.

새우는 키토산과 칼슘, 타우린이 풍부하게 함유되어 있다.

타우린은 해독 작용과 알코올로 인한 장애를 개선해주며 칼슘은 골격을 단단하게 만들어 골다공증과 관절염 등 뼈 질환을 예방한다고 해수부는 설명했다.

키토산은 혈액 내 콜레스테롤을 낮춰주고, 항암과 항산화 효능이 있다.

[파이낸셜뉴스]

[e-mail] 이보미 기자