SPC삼립, 식물성 단백질 제품 독점 유통

美 푸드테크 ‘저스트’와 파트너십

SPC삼립이 미국 푸드테크 기업과 협력을 통해 식물성 단백질로 만든 제품의 독점 유통에 돌입한다.

SPC삼립은 미국의 푸드테크 기업 저스트(Eat JUST, Inc.)와 전략적 파트너십을 체결했다고 18일 밝혔다.

저스트는 첨단 과학기술을 통해 환경적으로 지속 가능하고 영양 높은 식품을 만드는 스타트업이다. 2011년 설립 후 마이크로소프트 창업자 빌 게이츠, 싱가포르 국부펀드 '테마섹', 홍콩 최대 부호 리카싱, 야후 창업자 제리양 등이 투자해 미국 실리콘밸리에서 가장 주목 받는 푸드테크 기업으로 떠올랐다.

저스트의 대표 제품인 '저스트 에그'는 녹두에서 추출한 식물성 단백질로 달걀 맛을 구현했다.

콜레스트롤이 없고 포화지방이 낮다. 채식주의자와 달걀 알러지가 있는 소비자들에게 호응을 얻었다.

최근 '가치 소비'트렌드가 확산되면서 미국, 중국, 홍콩, 싱가포르 등에서 약 3000만가 판매됐다. SPC삼립은 향후 프라이, 패티, 오믈렛 등 카테고리를 확장하고 채식주의 제품을 적극 개발해 푸드 사업 역량을 강화한다는 계획이다.

전세계 식물성 단백질 시장은 2019년 약 16조원 규모로 2023년도에는 약 42조원에 달할 것으로 예상된다. [e-mail] 이설영 기자