원주시 특색 대표음식,‘관찰사 옹심이’개발

【원주=서정욱 기자】원주시가 원주의 특색있는 대표음식을 개발한다.

11일 원주시는 원주의 특색있는 대표음식으로 관찰사 옹심이를 개발한다 고 밝혔다.

11일 원주시에 따르면 원주 대표음식은 뽕잎밥, 복숭아불고기, 추어탕에 관찰사 옹심이까지 포함해 총 4종이 된다 고 밝혔다.

특히, 지난 2018년 소금산 관광객들이 대표음식점과 맛집을 찾으면서 지역의 확실한 명물먹거리가 없다는 평가가 지속적으로 제기되면서, 시는 감자옹심이로 만든‘관찰사 옹심이’와 ‘관찰사 옹심이불고기(고추장카레ㆍ치즈)’를 준비하게 됐다.

원주시 관계자는 “감자는 조선시대 백과사전인‘오주연문장전산고’에는 감자가 백성들의 벼 대체작물로서 원주에서 중점 재배되었다는 기록이 있다.

”고 말했다.

이에, “문헌 사료를 바탕으로 감자가 우리 지역의 대표먹거리로서 5백년 강원감영과 관찰사를 연계한 스토리텔링을 준비, 감자떡ㆍ감자빵 등도 개발해 상품화하는 방안도 추진하겠다.

”고 말했다.

[e-mail] 서정욱 기자