커피와 맥주가 만났다… GS25 비어리카노 출시

국내 1위 바리스타와 수제맥주가 만나 프리미엄 흑맥주의 신세계가 열렸다.

GS25는 제주의 커피 핫플레이스로 유명한 '유동커피'와 손잡고 이색 수제흑맥주 '비어리카노'(사진)를 출시했다고 23일 밝혔다.

1년여에 걸쳐 최적의 커피원두와 배합비율, 맥아의 가열시간 등을 연구한 끝에 흑맥주 스타우트에 커피를 더한 이색 커피에일로 탄생했다.

GS25에 따르면 전체 캔맥주 매출 가운데 수제맥주가 차지하는 비중은 2018년 2.1%에서 2019년 7.0%, 2020년 11월 10.6%로 확대됐다. 전년 동기 대비 11월 한 달간 수제맥주 매출신장률은 433.6%, 12월 1~21일은 472.5%에 이른다.

앞서 GS25는 2018년 수제맥주 랜드마크 시리즈 '광화문 에일'를 시작으로 '제주백록담 에일' '경복궁 IPA' '성산일출봉 에일' '남산 에일' 등을 선보인 바 있다.

GS리테일 관계자는 "국산 수제맥주의 차별화와 다양화를 위해 다각도로 노력하는 동시에 협업을 통해 프리미엄 제품을 지속적으로 내놓을 계획"이라고 말했다.

[email protected] 조윤주 기자