닭고기 없는 ‘노치킨 너겟’

신세계푸드 '노브랜드 버거'가 3월 31일 닭고기 대체육으로 만든 '노치킨 너겟'을 출시했다. 영국 대체육 브랜드 퀀의 마이코프로틴을 활용한 제품으로, 조직 구성이 닭 가슴살과 비슷하고, 씹었을 때 유사한 식감을 준다.

모델들이 '노치킨 너겟'을 소개하고 있다.

사진=서동일 기자