할리스, '곰표' 콜라보 메뉴 2종 출시

[파이낸셜뉴스] 할리스는 대한제분 곰표와 콜라보한 베이커리 메뉴 2종을 다음달부터 선보인다고 29일 밝혔다.

이번 콜라보 메뉴는 곰표 고급 베이커리라는 콘셉트로, 곰표 브랜드 캐릭터 표곰이를 활용해 색다른 재미 요소를 더했다.

새롭게 출시한 메뉴는 '표곰이 크림치즈 하우스'와 '표곰이 아이스크림 크로플' 2종이다. 표곰이 크림치즈 하우스는 폭신한 다쿠아즈 위에 퀘스크렘 마스카포네 크림치즈와 딸기 콩포트가 어우러진 이글루 모양의 케이크다. 퀘스크렘은 자연치즈로 만든 스페인 크림치즈다.

콩포트란 과일을 시럽에 넣어 만든 과일 설탕 졸임이다. 표곰이 아이스크림 크로플은 69년 전통의 밀가루 전문 기업 대한제분의 곰표밀가루로 만든 크로플이다.

크로플 위에 달콤한 바닐라 아이스크림을 올렸다.

아메리카노와 함께 구성한 각각의 세트 메뉴로도 선보인다.

할리스 관계자는 "곰표와 콜라보 해 베이커리 메뉴를 출시한 것은 카페업계 최초"라고 말했다.

[e-mail] 이정은 기자