간편하면서도 영양균형 갖춰진 한 끼 식단
풀무원 '디자인밀' 통합몰 통해 정기구독 가능
1인분도 무료로 전국 어디에나 매일 새벽배송
[서울=뉴시스]김혜경 기자 = 풀무원이 간편함에 성인 필수 영양 균형까지 고려한 한 상차림 가정 한식 콘셉트의 정기구독 식단을 선보인다.
풀무원식품은 한국인의 입맛에 맞춘 가정 한식 콘셉트의 정기구독 영양균형식단 '정성한상'을 출시했다고 23일 밝혔다.
정성한상은 지난 1월 풀무원이 업계 처음으로 개인 생애 및 생활주기 맞춤 식단 사업 '디자인밀'(Designed meal)을 선언한 이후 선보이는 성인 영양균형식 브랜드로, 최근 코로나19 확산세가 가파르게 증가하며 식당 방문보다 도시락으로 식사를 대체하는 직장인 및 1인 가구가 증가하고 있다는 점을 반영해 출시됐다.
정성한상은 도시락으로 간편하게 한 끼를 해결하면서도 성인 기초대사량과 균형 있는 영양 섭취를 고려하는 소비자 니즈를 반영해 채소 및 단백질 반찬 비중을 높인 잘 차려진 가정식 한 상 콘셉트로 구현됐다.
각 메뉴는 성인 남성이 먹어도 든든함을 느낄 수 있도록 평균 550㎈ 수준으로 설계했다.
특히 풀무원의 대표 식물성 단백질 제품인 두부, 두부면 등을 활용한 반찬으로 건강한 포만감을 채울 수 있다. 또한 조리법도 전자레인지에 2~3분만 데우면 돼 간편하게 섭취할 수 있다.
식단은 한국인의 입맛에 맞춘 인기 한식 메뉴와 계절별 다양한 제철 메뉴로 구성해 맛과 영양 균형을 동시에 잡았다.
정성한상의 기본 메뉴는 ▲양구시래기 불고기 반상 ▲곤드레나물밥&되비지 반상 ▲바싹불고기 비빔밥 ▲꼬막무침 비빔밥 ▲통채소 새우커리 덮밥 ▲소불고기전골 정식 ▲두부구이 고기반반 정식 ▲주꾸미&매콤불고기 정식 ▲제육볶음&파채두부면 정식 ▲떡갈비 쌈밥 정식 ▲더블까스 정식 ▲함박스테이크&스파게티 정식 총 12개로 구성되어 있다.
신선한 제철 식재료를 활용한 별미 계절 메뉴도 마련했다. 매월 14가지 이상의 메뉴가 순환 운영되기 때문에 다양한 스타일의 메뉴로 질리지 않고 꾸준히 이용할 수 있다.
대표 메뉴인 '떡갈비 쌈밥 정식'은 국산 갈비살과 두부로 만들어 살짝 삶아 낸 두부 떡갈비를 부드러운 양배추쌈과 고소한 견과 쌈장과 함께 푸짐하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 여기에 감자, 양파, 청양고추를 큼지막하게 썰어 넣은 구수하고 칼칼한 강된장을 발아현미밥에 비벼 먹으면 든든하게 한 끼 식사를 할 수 있다.
이번에 출시한 봄 시즌 한정 메뉴로는 신선한 제철 식재료 냉이를 사용한 ‘향긋한 봄나물 정식’이 있다. 입맛을 돋우는 봄동과 냉이무침, 청포묵 등 향긋한 봄나물 한상을 개인의 기호에 따라 밥에 비벼 먹거나 반찬으로 먹을 수 있다.
정성한상 도시락은 1인분도 무료로 전국 어디에서나 매일 새벽배송으로 받아볼 수 있다. 디자인밀 온라인몰을 통해 1~2주 단위 정기구독 서비스로도 이용 가능하다. 정기구독 서비스를 신청하면 배송 시작일 및 일정 변경을 직접 관리할 수 있다. 도시락은 신선도 유지를 위해 매일 신선한 상태로 냉장 배송된다.
기업이 매일 10식 이상, 6개월 이상 정기 운영을 원할 시에는 풀무원의 냉장 무인 판매 및 픽업 플랫폼인 ‘출출박스’를 통해 진행할 수 있다. B2B 계약 시 기업별 사내 복지예산과 연계해 최소 50%부터 최대 100% 맞춤형 복지 할인도 적용 가능하다.
오는 28일까지 정성한상 론칭을 기념해 할인 프로모션도 진행된다. 디자인밀이 직장인을 위해 추천하는 ‘정성한상’ 도시락을 2주 주문 시 5%, 4주 이상 주문 시 10% 할인받을 수 있다.
풀무원식품 관계자는 "바쁜 직장인이나 1인 가구도 건강하게 잘 차려진 한 끼를 즐길 수 있도록 풀무원의 전문성과 노하우를 바탕으로 성인 영양균형식 브랜드 정성한상을 선보이게 됐다"며 "앞으로 한국인의 입맛에 맞춘 다양한 가정 한식 한상 콘셉트에 맞춰 지역 대표 메뉴를 활용한 일품 메뉴 및 시즌 한정 도시락 등을 지속적으로 출시할 예정"이라고 밝혔다.
☞공감언론 뉴시스 chkim@newsis.com <저작권자ⓒ 공감언론 뉴시스통신사. 무단전재-재배포 금지.>
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