스타벅스 "2027년까지 커피찌꺼기 전부 재활용"

기획상품 출시·친환경 캠페인 전개

스타벅스 코리아는 오는 2027년까지 커피찌꺼기 재활용률을 100%까지 높일 계획이라고 11일 밝혔다. 스타벅스는 그간 커피찌꺼기를 퇴비 제작 등 활용 가능한 범위 내에서 재활용해왔다.

커피찌꺼기는 순환자원으로 인정돼 지난 3월부터 폐기물에서 제외됐다. 이에 스타벅스는 전국 매장에서 배출되는 커피찌꺼기에 대한 재활용 환경성 평가를 벌이고 있다. 평가가 통과되면 순환자원 인증을 통해 향후 5년 내에 재활용률을 100%까지 높일 수 있는 방안을 마련해 활용 범위를 넓힐 방침이다.

우선 스타벅스는 연내 커피찌꺼기를 재활용한 다양한 기획상품(MD)을 소개할 예정이다. 또 다양한 협업을 통해서 바이오연료, 건축자재 등 새로운 가치를 부여하는 업사이클링 비율을 높여 친환경 캠페인을 전개할 방침이다.

앞서 스타벅스는 2015년에 서울 광화문D타워점을 오픈하면서 테이블, 조명 갓, 인테리어 마감재 등에 커피찌끼기를 시범적으로 활용한 바 있다. 아울러 커피찌꺼기가 첨가된 식물 배양토나 꽃화분을 만들어 고객에게 증정하기도 했다. 스타벅스는 재활용 프로젝트를 본격적으로 시작한 2015년부터 지금까지 전체 배출량의 73% 수준인 3만1000t의 커피찌꺼기를 재활용했다. 같은 해 경기도와 농산물 소비촉진 및 자원 재활용을 위한 협력을 맺고, 친환경 커피 퇴비를 경기도와 전남 보성, 경남 하동, 제주도 등지의 농가에 기부하고 있다. 현재까지 총 21만1500포대(4230t)를 전달했다.

조지민 기자