필리핀 입맛까지 사로잡은 ‘BBQ 치킨’

마닐라에 1호 매장 열어

BBQ 필리핀 마닐라 1호 매장 하이스트릿점 BBQ 제공

제너시스BBQ그룹은 필리핀 LCS그룹과 마스터 프랜차이즈 계약을 맺고 마닐라에 1호 매장 '하이스트릿점'을 열었다고 13일 밝혔다. 지난 11일(현지시간) 문을 연 BBQ 하이스트릿점은 마닐라 고급 주거 지역인 보니파시오 글로벌시티(GBC)에 자리했다. 평균 유동인구가 5만명에 달하는 상업 중심지 하이스트리트의 복합 쇼핑센터 센트럴스퀘어몰 2층에 위치한 매장은 총 136석, 367㎡ 규모로 조성됐다.

하이스트릿점은 한국식 치킨을 맥주·커피·디저트·와인과 함께 즐길 수 있는 캐주얼 다이닝 레스토랑 형태의 BBQ 카페 매장으로 운영된다. 판매하는 치킨 재료 중 현지에서 조달하는 신선육(닭고기)을 제외한 모든 원부재료는 한국에서 수출된다.

한국의 맛과 똑같은 치킨을 조리해 현지의 반응을 살핀다는 전략이다.

한류의 영향으로 필리핀 내 한국음식 문화의 관심도가 높은 점을 고려해 치킨 외에도 떡볶이, 찜닭, 돌솥밥 등 17종의 한식도 함께 판매한다.

BBQ 관계자는 "한류 영향으로 동남아 지역에 한국 음식문화에 대한 관심도가 높다"며 "이번 필리핀 진출을 발판 삼아 BBQ가 북미 지역을 넘어 동남아시아에서도 K치킨 대표 프랜차이즈 브랜드로 인식되길 기대한다"고 전했다.

[e-mail] 박문수 기자