풀무원식품은 콩의 영양을 그대로 담아 건강하고 맛있게 만든 대만식 두유 푸딩 '두화'(豆花)를 출시 했다고 12일 밝혔다.
식품업계 전반에 빠르게 확산된 '헬시플레저(Healthy+Pleasure)' 트렌드와 식물성 단백질 섭취에 대한 소비자 니즈를 반영해 달콤한 맛의 디저트도 건강까지 생각하며 먹을 수 있는 제품을 기획했다.
풀무원이 디저트 카테고리에서 선보이는 '두화'는 두유를 푸딩처럼 굳혀 토핑이나 소스와 함께 먹는 대만식 전통 디저트다. 콩의 영양이 풍부하게 담긴 신선한 두유 등 건강한 원료를 사용해 푸딩 특유의 부드러운 식감과 커스터드 풍미를 구현했다.
'두화'는 소비자 각자의 취향에 따라서 다양한 토핑을 추가해 먹기에도 좋다. 제품과 함께 동봉된 대만식 흑당 소스를 활용하면 더 달콤하게 즐길 수 있다. 소스를 제외하면 제품 1개(90g) 당 70kcal에 불과해 담백한 단맛의 디저트를 원하는 사람들이 부담 없이 먹을 수 있다.
패키지에는 대만식 전통 디저트라는 느낌을 강조한 문양과 글씨체를 사용해 시각적으로도 차별화했다.
제품은 샵풀무원을 포함해 다양한 온·오프라인 채널을 통해 구매 가능하다.
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