"싸이버거 먹으러 왔어요"… 맘스터치 日시부야점 오픈런

작년 팝업 대성공에 1호점 오픈
사전예약 매진 등 현지 흥행몰이

이달 초 가오픈 기간 일본 도쿄 '시부야 맘스터치' 매장 앞에 선 대기 고객 행렬이 늘어서 있다. 맘스터치앤컴퍼니 제공

국내 토종 버거 브랜드 맘스터치가 16일 도쿄 시부야구에 해외 첫 직영점인 '시부야 맘스터치'를 열고 일본 시장 공략에 나선다고 밝혔다.

맘스터치는 지난해 10월 도쿄에 3주간 팝업스토어를 진행했는데 도쿄 시민들의 폭발적인 반응을 얻었다.

김동전 맘스터치앤컴퍼니 대표이사는 "시부야 직영점을 통해 '우리가 줄 수 있는 최고의 가치와 경험을 가장 합리적인 가격으로 제공한다'는 브랜드 고유 가치를 일본 소비자들에게 고스란히 전할 것"이라며 "글로벌 시장에서도 주목하는 일본 외식 시장에 안착하여 향후 '시부야 맘스터치'를 K-버거를 대표하는 랜드마크이자 향후 글로벌 시장 진출을 위한 베이스 캠프로 키워나가겠다"고 밝혔다.

일본 직영 1호점인 '시부야 맘스터치'는 일본 맥도날드가 지난 39년 간 영업했던 자리에 들어선 약 418㎡, 220석(총 3층) 규모의 대형 매장이다.

시부야의 랜드마크인 스크램블 교차로와 도쿄 최대 번화가인 시부야역, 대형 쇼핑몰이 밀집한 상권을 배후에 둬 일본인과 해외 관광객의 유동 인구가 많은 지역이다.

판매 메뉴는 시그니처 메뉴인 '싸이버거'와 한국식 양념치킨 등 일본인 대상의 사전 조사에서 검증된 인기 제품을 중심으로 꾸려졌다.

특히, 토종 맘스터치만의 독보적인 맛과 품질을 현지 소비자들에게 생생히 전하고자, 기존 패스트푸드점들과는 달리 반죽부터 튀기기까지 주방에서 손수 조리하는 맘스터치의 수제 방식을 그대로 유지했다. '시부야 맘스터치' 정식 개점에 앞서 현지 기대감도 가히 폭발적이다.

'시부야 맘스터치'는 사전 예약 및 현장 방문으로 운영되는데, 16일 정식 오픈 전부터 이미 2주 치 예약석인 1만3천석이 조기 매진되는 등 작년 팝업스토어 성과를 뛰어넘었다.

이환주 기자